最好的方法是通过 字段 来自动完成。假设你的章节或标题的格式是样式，你只需要添加一个引用样式。

在Word 2010中，编辑页眉和页脚时进入页眉和页脚工具 →设计 →快速部件 →字段…。

在Word 2013中，它在 Insert → *Quick Parts → Field → StyleRef (感谢 @techbrunch )

现在在 Field 对话框中，从 Field name 列表中选择 StyleRef ，从 Style name 列表中选择你想要的标题。

您也可以通过在字段名称列表中选择 Page 来添加页码。

补充说明

使用字段，数据是自动更新的，你不需要为不同的页面或章节重复任何东西。在ribbon之前的Word版本中（2003年及以前），当编辑页眉/页脚时，只需进入Insert → Field。